Daday ilçesinde, saz ustası karı kocanın ürettiği sazlar, özellikle yurt dışında ilgi görüyor.
Uzbanlar Köyünde yaşayan altmış yedi yaşındaki İrfan Şipal, yaptığı açıklamada, otuz yıldır saz ürettiğini, sazlarının birçok ünlü tarafından kullanıldığını söyledi. Sazın gövdesini oluşturan kısmın genellikle ağacın oyulmasıyla yapıldığını belirten Şipal, ``Bu yöntemin aksine ahşap parçaları birleştirerek `tekne` adı verilen sistemi ilk uygulayan kişilerden biriyim. Bu yöntemle yapılan sazın sesi çok daha etkileyici oluyor`` dedi. İrfan Şipal, eşi Beyhan`a da mesleği öğrettiğini ve evlerinde kurdukları atölyede birlikte çalıştıklarını kaydetti. Yaptığı sazların özellikle Avrupa`da ve dünyanın birçok ülkesine satıldığını belirten Şipal, ``Yurt içi ve dışından çok sayıda sipariş alıyorum. Çoğunu yetiştirmekte zorlanıyorum. Eskiden günde 2 veya 3 saz kasası yapıyordum ama artık birini zor tamamlıyorum. Ürettiğim sazlar, özellikle yurt dışında bin ile 2.000 YTL arasında alıcı buluyor`` diye konuştu.